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王希俭概况
       王希俭任教高中化学30 年,形成了情境、问题、互动、思维、激情的教学风格;;

   本科学历,中学正(教授级)高级教师,江苏省高中化学特级教师。现任高新区实验中学中学化学学科教师、学术委员会副主任。
    王希俭任教高中化学30 年,形成了情境、问题、互动、思维、激情的教学风格,构建了“创设认知冲突”及“思维应用迁移”教学思想和理论。其教科研成果2次获得江苏省基础教育成果一等奖和江苏省教学成果二等奖。发表论文二十多篇,有5篇为核心期刊,出版学术专著1部,应邀主编参编教材教参近8部。应邀担任了江苏省化学教育委员会专家理事、中国化学会研究员、《化学教育》杂志编辑、江苏教育出版社编委、苏州大学、苏州科技大学特聘教授、苏州化学学会委员等社会兼职,多次参加和负责高考命题。应邀在全国各地讲座 20 多场,执教公开课 40多节,带徒弟 10 多人,有王希俭名师工作室 1 个,有 10 名专家同行研究其教学思想。先后获得江苏省教学成果一等奖、二等奖,江苏省优秀教育工编辑、江苏省教学名师、江苏省特级教师、江苏省教授级高级教师、江苏省师德模范、江苏省中青年科技带头人、苏州市名教师、苏州市学科带头人、全国新课程实施先进个人等荣誉称号。构建的 “创设认知冲突”及“思维应用迁移”教学思想和理论。教育思想和理论得到广泛推崇,科研成果丰硕,在引领青年教师学科成长方面取得突出成效。


 
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苏教版化学必修2《乙酸》学案
发布时间:2017-10-15 07:56:31  发布人:
苏教版化学必修2《乙酸》学案 课 题 乙酸 课时 1 班级 姓名 学习目标 1.认识乙酸的分子结构 2.了解乙酸的酸性,酯化反应等性质及主要用途 重难点 重点:乙酸的分子结构和化学性质 难点: 酯化反应原理 学 习 过 程 [成果交流]⑴食醋的生产工艺流程; ⑵食醋的主要成分和价值。 [实验探究1]⑴对比观察食醋、乙酸的色、态、闻气味; ⑵取少量乙酸于小试管中,加入少量水,振荡试管,观察现象。 ⑶取少量乙酸于小试管中,加入少量乙醇,振荡试管,观察现象。 [实验探究2]小组合作完成下列实验,记录现象、结论。 实验 实验现象 结论 1.向乙酸溶液中滴加石蕊溶液 2.带氧化膜镁条与乙酸溶液反应 3.向乙酸溶液中滴加碳酸钠溶液 4.向NaOH溶液滴加酚酞后,再滴加乙酸溶液 [实验探究3]在一支大试管中加几片碎瓷片,再加入3mL乙醇,然后边摇动试管边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸;另取一支小试管加入约2mL饱和碳酸钠溶液;按图示连接好装置;用酒精灯小心均匀地加热试管3-5分钟,产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上。 [问题1]请你根据实验探究1归纳出你对乙酸的认识? [自主归纳]一、乙酸物理性质: 乙酸俗称______;是____色、有______________味的____体;易______(沸点:117.80C);熔点:16.60C,室温低于16.6℃时会_________________,所以无水乙酸又称为________;乙酸易溶于_____和______等溶剂;密度比水略_____(1.049 g/cm3)。 [问题解决1]在冰冷的冬天,保存在细口试剂瓶中的无水乙酸会凝结成冰状晶体,若在实验中遇到这种情况时,应如何从试剂瓶中取出无水乙酸? ______________________________________________________________________。 问题2:根据实验探究2得到什么结论?乙酸为什么会表现出酸性?请你写出其分子式、可能的结构式、结构简式 、官能团。 [归纳总结]二、乙酸分子的组成结构: 分子式___________结构式___________________结构简式___________________ 官能团__________________名称______________。 [问题解决2]乙酸分子中有几种化学键?哪些化学键可以断裂?分别可以表现出什么性质? [合作交流]1、 酸性 2、羟基取代3、甲基氢取代 4、脱羧反应 [合作交流]酸的通性表现有:________________________、_________________、 ___________________、______________________、__________________________。 [问题解决3]写出下列反应的化学方程式: 乙酸与金属镁反应:_________________________________________ 乙酸与氧化镁反应:__________________________________________ 乙酸与氢氧化钠反应:________________________________________ 乙酸与碳酸钠反应:__________________________________________ [归纳总结]三、乙酸的化学性质:1.酸性 乙酸的电离方程式:_____________________________________ 总结:乙酸是______酸,是____电解质,具有酸的通性;酸性:乙酸_____碳酸。 [问题解决4]生活中可用食醋除去热水瓶中的水垢;鱼刺在食醋中浸泡会变软;鸡蛋壳在食醋中浸泡后变酥,这些现象利用了乙酸的什么性质?_________________。 问题3、根据实验探究3描述该实验的现象是什么? [交流讨论]乙酸和乙醇发生反应 实验现象:饱和碳酸钠溶液的液面上有_________________________产生,振荡、静置后,该液体有______________味。 实验结论:在一定条件下,乙酸和乙醇发生反应,生成产物有_________________。 [问题解决]对比乙酸、乙醇与乙酸乙酯分子结构,推测乙酸和乙醇断裂分子内哪个位置的共价键,生成水分子形成乙酸乙酯的?试结合实验现象分析写出乙酸与乙醇的反应方程式: ________________________________________________________。 [归纳总结]三、乙酸的化学性质:2. 酯化反应 ⑴定义:酸+醇→________+________; ⑵反应原理:______________________________________________; ⑶反应类型:______________________________________; [问题解决5]结合乙酸酯化反应原理,试判断丙酸(CH3CH2COOH)与乙醇能否发生反应?若能反应,试写出二者反应的方程式。 __________________________________________________________。 [合作交流]根据实验操作过程,讨论分析酯化反应实验操作过程注意问题: ⑴药品添加的顺序______________________________________; ⑵浓硫酸的作用是______________________________________; ⑶收集到的乙酸乙酯中含有的杂质有_______________、_______________,饱和Na2CO3溶液的作用有_______________________、____________________________; ⑷长导管除导气之外还兼有的作用是_______________________; 导管口的位置____________________,目的是_______________________。 [问题解决6]下列四套装置可作为实验室制取乙酸乙酯的装置,较合理的是 ( ) ⑴ ⑵ ⑶ ⑷ [合作交流]试分析判断“酒越陈越香”可能的转化过程,写出转化过程中反应的方程式:_________________________________________________________________; _______________________________________________________________________。 [课堂小结]认识乙酸的结构与性质的关系。 课 堂 检 测 1.关于乙酸的性质叙述正确的是( ) A. 乙酸分子里含有4个H原子,所以乙酸不是一元酸 B.清洗大理石的建筑物用醋酸溶液 C.它的酸性较弱,能使酸碱指示剂变色 D.它的晶体里有冰,所以称为冰醋酸 2.分离乙酸乙酯与饱和Na2CO3溶液的操作方法是( ) A.蒸馏 B.过滤 C.萃取 D.分液 3.下列物质都能与Na反应放出H2,其产生H2的速率排列顺序正确的是( ) ①CH3CH2OH ②CH3COOH ③H2O A.①>②>③B.②>①>③C.③>②>①D.②>③>① 4.在实验室制得1 mL乙酸乙酯后,沿器壁加入0.5 mL紫色石蕊试液,这时紫色石蕊溶液将存在于饱和Na2CO3溶液层与乙酸乙酯层之间(整个过程不振荡试管)。对于可能出现的现象,下列叙述正确的是(  ) A.液体分为两层,石蕊溶液仍呈紫色,有机层呈无色 B.石蕊溶液分为三层,由上而下呈蓝、紫、红色 C.石蕊溶液分为两层,上层呈紫色,下层呈蓝色 D.石蕊溶液分为三层,由上而下呈红、紫、蓝色 5.苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂等药效。苹果醋是一种常见的有机酸,其结构简式为: (1)苹果醋中含有的官能团的名称是________________、____________; (2)苹果醋的分子式为____________________; (3)1 mol苹果醋与足量金属钠反应,能生成标准状况下的氢气________L; (4)苹果醋可能发生的反应是________(填字母代号)。 A.与NaOH溶液反应B.与石蕊试液作用 C.与乙酸在一定条件下酯化D.与乙醇在一定条件下酯化 6.以乙烯和水为原料,自选必要的其他无机试剂,可合成CH3COOCH2CH3。试用化学方程式表示上述合成的过程。 ___________________________________、__________________________________; ___________________________________、_________________________________。 评价

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